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香ばし焼き大根と椎茸の和風スープ。

25.01.18

 スープや煮込み料理を作る際、和食は、煮込む。洋食は一度炒めてから煮込む。という定番があるんですが、私は、やっぱり一度必ず炒めたい派。···

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